Conversor AD de 8 canales con PIC 16F690

Este es un proyecto sencillo que me ha quitado el sueño varias semanas. Se trata de emplear un PIC 16F690 como capturador de tensiones analógicas de 8 canales. La idea es conseguir, con el mínimo número de componentes, un sistema de Captura de Datos con la mayor precisión posible. En el proyecto propuesto tendremos 8 canales capaces de medir tensiones de 0 a 5V con una precisión de 8 bits y una frecuencia de muestreo de 1Hz.
El dispositivo está pensado para ser empleado como elemento SCADA para la toma y de mediciones de diferentes elementos de uso industrial tales como piranómetros, sondas PTC, anemómetros y otros elementos capaces de entregar a su salida una tensión proporcional. La conexión entre el PC y el Hardware es por puerto Serie o USB (con adaptador).

El desarrollo se complementa con una aplicación en Software (Visual Studio), que nos permitirá monitorizar los datos obtenidos y almacenarlos en tiempo real en un fichero.
Actualmente he conseguido terminar la parte Hardware y Firmware, y me encuentro desarrollando la parte Software.